De voeding is rijk aan vet en proteinen en heeft een enorme energiewaarde met ruim 6000 kcal per dag. Deze waarde(3xnormaal) is ongeveer de maximale energie die door een mens per dag opgenomen kan worden en het kost 2-3weken om de spijsvertering hieraan te laten wennen. Hoofdbestanddeel is de traditionele ’Pemmicaan’ een langhoudbare zelfgemaakte vet- en vlees massa met droge bestandelen als bessen. Gedurende de dag worden diverse noten en chocolade gegeten evenals gedroogt vlees om het lichaam snel van energie te voorzien. Pauzes zijn kort om blootstelling aan onderkoeling te voorkomen.

Door een juiste portionering en verpakking wordt de bereiding sterk vergemakkelijkt en ongemak tijdens het bereiden geminimaliseerd. Het koken gebeurt in de tent met alle nadelen van kondensvorming. Dit nadeel wordt voor lief genomen om na een dagmars even bij te komen in een warmere omgeving. Kleding/ slaapzakken en elektronica wordt na het maken van kamp om deze redenen buiten de tent gehouden. De tent is dubbelwandig en speciaal vervaardigd om de kondens door te laten tot op de buitenlaag waar deze bevriest. We koken op 3 kookstelen van russische makelij. Per persoon wordt 0,3 liter brandstof gebruikt per dag voor koken en sneeuw- watersmelten. Dit drinkwater kan aan de rand van het pakijs moeilijk verkrijgbaar zijn omdat op jong (zout) zeeijs weinig neerslag ligt. Sommige eerdere expedities zijn in dat geval aangewezen geweest op rijp.

Download voedingslijst